Descubra la paleta de bellota curada 24 meses, 50% ibérica de Montesano. Delicatessen de primera calidad con un sabor exquisito y una textura tierna.
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Paleta de Bellota madurada 24 meses, subtítulo: 50 % Ibérico, Presentación básica: 100 g
La paleta de bellota 50% de Montesano es un embutido de primera calidad que merece ser descubierto por su singularidad y exquisito sabor.
Paleta es el término en español para hombro, y en el contexto de los embutidos ibéricos, se refiere específicamente al hombro del cerdo ibérico.
Al igual que el jamón, la paleta proviene de la pata delantera del animal y se considera una de las partes más sabrosas del cerdo ibérico.
Los cerdos de bellota, que se alimentan de bellotas en extensas dehesas, siguen una dieta específica que le otorga al paleta de bellota un sabor característico.
En el caso de la paleta de bellota 50%, esto significa que la raza de cerdos utilizada para producir la paleta contiene un 50% de sangre ibérica. Este porcentaje tiene un impacto en el sabor y la calidad del producto final.
La paleta pasa por un proceso meticuloso de maduración y secado. Esta paleta se madura durante 24 meses, lo que le permite desarrollar aromas complejos y una textura tierna, ofreciendo así una experiencia gustativa incomparable.
- Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal y conservantes E-250 y E-252
- Fecha de caducidad: 12 meses
- Peso: 100 g
- Maduración: 24 meses
- Presentación: En lonchas en un sobre al vacío
- Origen del cerdo: Extremadura, España
Categoría: Snacking & Dipping, subcategoría: Embutidos, marca: Montesano
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