Vanilla Sky

Utiliza un mortero para triturar los 3 trozos de citronela en una coctelera, liberando sus aromas.

Luego vierte en la coctelera la vodka, jarabe de caña, jugo de lima recién exprimido, néctar de fruta de la pasión y jugo de naranja.

Corta una vaina de vainilla por la mitad a lo largo con un cuchillo. Raspa las semillas de vainilla en el interior y colócalas en la coctelera, junto con la pulpa de la mitad de un fruto de la pasión.

Agita enérgicamente la coctelera durante unos momentos para obtener una mezcla homogénea. Si prefieres también una textura más suave, puedes usar una licuadora.

Vierte el contenido de la coctelera suavemente en una copa de cóctel previamente enfriada, usando un colador para filtrar la mezcla y retener los trozos de fruta y la citronela.

Para un toque visual y gustativo adicional, coloca media vaina de vainilla y algunas cáscaras de naranja y limón en la copa. También puedes hacer una brocheta de frutas frescas con trozos de naranja y fruta de la pasión para decorar.

¡Tu delicioso "Vanillaska" está listo para ser disfrutado! Aprecia esta exquisita fusión de sabores de vodka y fruta de la pasión.