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Caviar d'Aubergines - 140g - Baba Ghanouj - Apéritif
Les aubergines, légumes emblématiques de la cuisine méditerranéenne, sont mises en valeur dans ce délicieux caviar d'aubergines Baba Ghannouj. Grillées à la perfection, elles sont ensuite réduites en purée et mélangées à du tahini pour obtenir une texture onctueuse et savoureuse. Cultivées sous le soleil du Levant et récoltées à maturité, ces aubergines sont préparées de manière artisanale par une coopérative de femmes rurales dans la tradition levantine.
Ce tartinable aux accents méridionaux se marie parfaitement avec du pain ou des crudités. Il apporte une touche de gourmandise aux viandes et aux grillades, en faisant le compagnon idéal pour un apéritif réussi, que ce soit pour les petits ou pour les grands.
Accompagnez ce caviar d'aubergines avec du houmous, des concombres blancs marinés ou des aubergines farcies pour une explosion de saveurs. Pour une dégustation optimale, n'oubliez pas d'ajouter un filet d'huile d'olive avant de servir.
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