L'amer Cynar, un apéritif artisanal et raffiné à base d'artichaut. Parfait pour les amateurs de saveurs complexes et herbacées.
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Le Cynar est un apéritif amer d'origine italienne, créé en 1952 et acquis par le groupe Campari en 1995, qui lui a donné une nouvelle impulsion dans sa distribution. Sa saveur distincte est obtenue à partir d'un mélange de feuilles d'artichaut, combinées à une recette secrète de 13 herbes et plantes soigneusement sélectionnées, infusées dans de l'alcool.
Pour élaborer le Cynar, les 13 herbes et plantes sont minutieusement infusées à froid dans de l'alcool. Ensuite, cette préparation est mélangée à de l'eau, du sucre, du caramel et de l'alcool, puis filtrée pour obtenir la liqueur finale.
Le Cynar peut être dégusté de différentes manières, mais l'une des façons les plus appréciées est le cocktail Cynar Bière. Pour le préparer, versez 4cl de Cynar dans un verre et allongez-le avec une bière blonde, comme la bière blonde Fisher. D'autres cocktails populaires incluent le Cynar on the rocks, le Cynar soda et le Cynar tonic, offrant ainsi une diversité de dégustations pour les amateurs de cet apéritif raffiné.
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