Le rhum japonais Ryoma, un rhum artisanal du Japon. Ce rhum offre une expérience unique et raffinée, avec des arômes délicats de canne à sucre, de fruits tropicaux et de bois exotiques.
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Le rhum vieux Ryoma nous transporte au cœur de l'île de Shikoku, située au sud de l'archipel japonais, où se dévoile une tradition artisanale exceptionnelle. Cet élixir exquis est élaboré à partir d'un pur jus de canne, sublimé par l'ajout de miel de canne, issu d'une chauffe continue du jus de canne pendant trois jours.
Ce processus délicat commence par une évaporation douce, suivie d'une dilution et d'une fermentation minutieusement contrôlée, avant de passer à la distillation proprement dite. Une fois distillé, le rhum Ryoma est patiemment vieilli pendant 12 à 18 mois en fûts de chêne, où il acquiert son caractère unique.
Au cours de cette période de repos, le rhum Ryoma développe un profil aromatique remarquable, évoquant subtilement le saké et d'autres eaux-de-vie japonaises renommées. Des notes florales délicates apportent une élégance raffinée, tandis que des accents de nougat ajoutent une touche de gourmandise à chaque gorgée.
En bouche, le rhum révèle une harmonie parfaite entre la noix de coco et le gingembre, offrant un accord aromatique captivant. La finale, quant à elle, se distingue par des notes d'agrumes d'une fraîcheur remarquable, laissant une empreinte mémorable à chaque dégustation.
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