Le Dalmore 12 ans, un single malt écossais renommé. Avec ses 40° d'alcool, ce whisky offre une expérience équilibrée.
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Ce whisky présente une couleur ambrée cuivrée. Son nez est hautement expressif, avec des notes végétales et maltées qui évoluent vers de magnifiques arômes de fleurs et de fruits mûrs comme la pêche et l'abricot. Au fil du temps, des nuances de brioche, de cacao en poudre et de marmelade d'orange se dévoilent.
En bouche, il offre un bel équilibre entre douceur et amertume, avec une texture gourmande et souple qui confirme les arômes d'orange détectés au nez. La dégustation se prolonge sur des notes de noix et une subtile touche salée.
La finale est longue et herbacée, avec des notes de menthol et de chlorophylle, et se termine sur une pointe de sel persistante.
Quant aux récompenses, ce whisky a reçu la Médaille d'Or au San Francisco World Spirits Competition 2009.
En accord avec une viande en sauce, le Dalmore, issu d'une distillerie des Highlands réputée pour son expertise dans le vieillissement en fûts de Xérès espagnoles, propose des single malts puissants, épicés et onctueux. Ces caractéristiques, comparables à celles des vins tanniques, en font un choix idéal pour sublimer vos plats à base de viande en sauce.
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