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Fondée en 1923 par Shinjiro Torii, Yamazaki est une distillerie de renom au Japon, reconnue pour ses single malts de qualité exceptionnelle. Située dans les montagnes de Kyoto, elle offre un environnement idéal pour produire des whiskies d'exception.
Yamazaki propose une large gamme de single malts, allant des versions traditionnelles aux éditions spéciales de luxe. Ces whiskies se distinguent par leur finesse, leur complexité et leurs arômes uniques, combinant souvent des notes de fruits mûrs, de miel, de vanille et de chêne.
La Yamazaki Distiller's Reserve représente l'excellence de cette distillerie emblématique, résultat d'une sélection minutieuse de whiskies vieillis dans différents fûts.
Au nez, ce single malt révèle des nuances subtiles de fruits mûrs, de miel et de vanille, avec des notes florales et épicées en arrière-plan.
En bouche, sa texture veloutée offre une explosion de saveurs complexes, mêlant des arômes de fruits tropicaux, de caramel et d'épices douces, avec une subtile touche de chêne fumé.
Sa finale est agréable et persistante, laissant une sensation chaleureuse et apaisante qui invite à savourer à nouveau.
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