Le whisky Yoichi Yoichi, un single malt japonais audacieux. Avec son caractère robuste et ses 45° d'alcool, ce whisky offre une expérience intense. Parfait pour les amateurs de whisky. 🥃
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Au nez, le Yoichi 10 ans offre un profil frais et herbacé caractérisé par des arômes complexes de fruits secs, de banane mûre et de céréales maltées, qui se fondent harmonieusement dans des notes plus subtiles de poivre noir et de fumée de tourbe. En bouche, ce whisky est à la fois vif et velouté, avec des saveurs intenses de crème pâtissière, de chêne fumé, et une élégante touche de tourbe qui se prolongent dans une finale longue et chaleureuse, marquée par des notes épicées et boisées en total équilibre.
Ce single malt est élaboré à partir d'un assemblage de whiskies de malt distillés selon des méthodes traditionnelles telles que la chauffe directe au feu de charbon, rapportées après le séjour en Ecosse de Masataka Taketsuru, puis vieillis pendant au moins 10 ans dans des fûts de chêne.
Après sept ans d'arrêt en raison des stocks insuffisants de vieux malts, le Yoichi 10 ans fait son grand retour fin 2022 / début 2023 et peut s'enorgueillir d'allier parfaitement la tradition écossaise et la finesse japonaise pour offrir une nouvelle expérience gustative riche et complexe.
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