Chalumeau de cuisine Pro de la marque Matfer, compact et simple d'utilisation. Parfait pour la caramélisation et le collage des pièces en sucre.
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Chalumeau de cuisine Pro
Le chalumeau de cuisine Pro de la marque Matfer est un ustensile compact et performant, parfaitement adapté pour une utilisation professionnelle ou domestique. Doté d'un allumage piezo et d'un bouton de réglage du débit, il est très simple à utiliser et offre un contrôle optimal.
Cet outil peu encombrant est idéal pour les débutants en cuisine, mais aussi pour les experts qui souhaitent réaliser des desserts sophistiqués. Il est particulièrement apprécié pour le collage des pièces en sucre et pour la caramélisation de surface des entremets et crèmes brûlées. De plus, il peut également être utilisé pour faciliter le démoulage des entremets glacés.
Il est important de noter que ce chalumeau nécessite l'utilisation d'une cartouche de gaz spécifique, vendue séparément. Vous trouverez cette cartouche adaptée en suivant ce lien : Cartouche gaz.
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