Il bouquet di erbe aromatiche di Max Daumin, un mix tradizionale francese con aromi di rosmarino, timo, fenugreek, coriandolo, cipolla e alloro.
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Miscuglio di Erbe, Ricetta Artigianale - 60g
Scopri il miscuglio di erbe di Francia di Max Daumin, un blend dal gusto tradizionale e profumato.
Max Daumin si è associato a Jean-Raymond e Léna per creare un prodotto d'eccezione, unendo la loro esperienza e la qualità delle loro erbe aromatiche, coltivate da oltre 25 anni nell'Eure. Con ben 40 varietà diverse, tra cui timo e rosmarino, questo miscuglio di erbe è un vero tesoro della gastronomia francese.
Al cuore di questo miscuglio ci sono sei piante accuratamente selezionate: il alloro di Nyons, il timo, il rosmarino, il fieno greco di Varize, il coriandolo di Serpaize e la cipolla di Athies-sur-Laon. Le note predominanti di rosmarino, timo e alloro sono esaltate dal fieno greco, dal coriandolo e dalla cipolla, apportando una ricchezza e una complessità aromatica incomparabili.
Il fieno greco, raro e sconosciuto, rivela aromi di sedano, mentre il coriandolo porta una dolcezza citrica. Questo miscuglio di erbe incarna da solo l'arte culinaria francese, ricordando le prime ricette annotate nel 1651 da François Pierre de la Varenne in "Le Cuisinier François".
Utilizzato come un classico miscuglio di erbe, questa combinazione è ideale per aromatizzare ed arricchire i piatti in salsa e le preparazioni stufate. Basta metterlo all'inizio della cottura per rilasciare tutti i suoi aromi e profumare delicatamente le vostre creazioni culinarie.
- Ingredienti : Rosmarino, Timo, Fieno Greco, Coriandolo, Cipolla, Alloro
- Peso netto : 60g
- Confezionamento : Bustina di carta kraft con zip
- Marca : Max Daumin
Categoria : Aromatizzazione/\r\n/ Sottocategoria : Spezie/\r\n/ Marca : Max Daumin
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