Torch da cucina Pro della marca Matfer, compatto e semplice da usare. Perfetto per caramellare e incollare pezzi di zucchero.
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Flambeau da cucina Pro
Il flambeau da cucina Pro del marchio Matfer è uno strumento compatto e performante, perfettamente adatto per un uso professionale o domestico. Dotato di accensione piezoelettrica e di un pulsante di regolazione del flusso, è molto semplice da usare e offre un controllo ottimale.
Questo strumento poco ingombrante è ideale sia per i principianti in cucina, sia per gli esperti che desiderano realizzare dessert sofisticati. È particolarmente apprezzato per l'unione delle parti di zucchero e per la caramellatura superficiale delle mousse e delle creme bruciate. Inoltre, può essere utilizzato anche per facilitare lo sformato di mousse gelate.
È importante notare che questo flambeau richiede l'uso di una cartuccia di gas specifica, venduta separatamente. Troverete questa cartuccia adatta seguendo questo link: Cartuccia gas.
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