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Questo whisky presenta un colore ambrato ramato. Il suo naso è altamente espressivo, con note vegetali e maltate che si evolvono in bellissimi aromi di fiori e frutta matura come pesca e albicocca. Nel tempo, si rivelano sfumature di brioche, cacao in polvere e marmellata d'arancia.
Al palato, offre un bel equilibrio tra dolcezza e amarezza, con una texture cremosa e flessibile che conferma gli aromi di arancia rilevati al naso. La degustazione si estende a note di noci e un sottile tocco salato.
Il finale è lungo ed erbaceo, con note di mentolo e clorofilla, che termina con un persistente tocco di sale.
Per quanto riguarda i premi, questo whisky ha ricevuto la Medaglia d'Oro al San Francisco World Spirits Competition 2009.
In abbinamento a una carne in salsa, Dalmore, proveniente da una distilleria delle Highlands rinomata per la sua esperienza nell'invecchiamento in botti di Sherry spagnole, offre single malts potenti, speziati e morbidi. Queste caratteristiche, paragonabili a quelle dei vini tannici, lo rendono una scelta ideale per esaltare i vostri piatti a base di carne in salsa.
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