Il whisky Yoichi Yoichi, un single malt giapponese audace. Con il suo carattere robusto e un contenuto alcolico del 45°, questo whisky offre un'esperienza intensa.
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Al naso, il Yoichi 10 anni offre un profilo fresco ed erbaceo caratterizzato da aromi complessi di frutta secca, banana matura e cereali maltati, che si fondono armoniosamente con note più sottili di pepe nero e fumo di torba. In bocca, questo whisky è sia vivace che vellutato, con sapori intensi di crema pasticcera, legno affumicato e un elegante tocco di torba che si estende in un finale lungo e caldo, caratterizzato da note speziate e legnose in totale equilibrio.
Questo single malt è realizzato a partire da una miscela di whisky di malto distillati utilizzando metodi tradizionali come il riscaldamento diretto con fuoco di carbone, riportati dopo il soggiorno di Masataka Taketsuru in Scozia, e poi invecchiati per almeno 10 anni in botti di rovere.
Dopo sette anni di interruzione a causa della scarsità di scorte di vecchi malti, il Yoichi di 10 anni fa il suo grande ritorno alla fine del 2022 / inizio del 2023 e può vantarsi di combinare perfettamente la tradizione scozzese e la raffinatezza giapponese per offrire una nuova e complessa esperienza di degustazione.
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