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Caviale di Melanzane - 140 g - Baba Ghanouj - Aperitivo
Le melanzane, ortaggi emblematici della cucina mediterranea, sono esaltate in questo delizioso caviale di melanzane Baba Ghannouj. Grigliate alla perfezione, vengono poi ridotte in purea e mescolate con tahina per ottenere una consistenza cremosa e saporita. Coltivate sotto il sole del Levante e raccolte al giusto grado di maturazione, queste melanzane sono lavorate artigianalmente da una cooperativa di donne rurali secondo la tradizione levantina.
Questa crema spalmabile dai sentori mediterranei si abbina perfettamente con pane o verdure crude. Aggiunge una nota di golosità a carni e grigliate, diventando il compagno ideale per un aperitivo riuscito, sia per i più piccoli che per i grandi.
Accompagnate questo caviale di melanzane con hummus, cetrioli bianchi marinati o melanzane ripiene per un’esplosione di sapori. Per una degustazione ottimale, non dimenticate di aggiungere un filo d’olio d’oliva prima di servire.
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