Pro Espuma en frío de la marca Sosa, ideal para estabilizar las espumas en sifón. Perfecto para preparaciones saladas, dulces o oleaginosas.
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Pro Espuma en frío/\r\n/ /\r\n/
Embalaje estándar: 700 g
Meta descripción: Pro Espuma en frío - 700 g - Sosa - Opta por la experiencia de Meilleur du Chef
Descripción:/\r\n/ Estabilizador de espumas./\r\n/ Obtenga espumas densas y estabilizadas en sifón en líquidos salados, dulces, oleaginosos, o semilíquidos como por ejemplo jugos, café, té, purés de frutas./\r\n/ Dosificación de 50 a 100 gr por litro de líquido utilizado.
Idea de receta: Espuma de tomate con pimienta de timut/\r\n/ Ingredientes: 400 g de tomates pelados y sin semillas en puré, 100 g de aceite de oliva, 3 g de sal, 1 g de pimienta de timut, 40 g de pro-espuma frío./\r\n/ Método: Mezclar todos los ingredientes juntos. Filtrar y verter en un sifón. Cargar con 2 cápsulas. Dejar enfriar en el refrigerador durante 2 horas antes de usar.
- FDP: 24 meses a partir de la fecha de fabricación
- Origen: España
- Peso: 700 gramos
- Marca: Sosa
Categoría: Utensilios de bar/\r\n/ Subcategoría: Pajitas y decoraciones/\r\n/ Marca: Sosa
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