Découvrez la Mélasse de Caroube TERROIRS DU LIBAN, sucre liquide naturel riche en antioxydants et sans gluten. Parfait pour vos desserts et marinades.
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Mélasse de Caroube - 25cl - Sucre liquide naturel du caroubier - Barbecue - Marinade - Pâtisserie
Conditionnement de base : 25 cl
Description : La mélasse de caroube est une réduction de caroube, sans sucre ajouté. Riche en antioxydants, en fibres et sans gluten, cette mélasse est un véritable trésor pour votre santé. Avec sa saveur sucrée et subtilement chocolatée, elle peut remplacer le sucre ou le miel dans vos recettes. Elle est idéale pour les desserts, mais vous pouvez également l'apprécier mélangée au tahini et tartinée sur du pain grillé. Pour les plats salés, elle est parfaite pour caraméliser les viandes ou pour préparer des assaisonnements originaux. Connu depuis l'Antiquité, le caroubier est un arbre majestueux qui pousse dans tout le bassin méditerranéen. Ses gousses renferment de petites graines qui servent à la fabrication de la mélasse. Ces graines sont broyées dans de l'eau pour en extraire un jus, qui est ensuite réduit à feu doux jusqu'à obtenir un sirop épais. Notre mélasse de caroube est produite par une coopérative installée au cœur de la vallée de la Békaa, perpétuant un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération. Et si ce condiment devenait un incontournable de la nouvelle alimentation saine ? Au Liban, il est largement utilisé comme une alternative naturelle et saine au sucre, compte tenu de ses nombreux bienfaits (fibres, vitamines, minéraux...). Il constitue également un remède traditionnel pour soulager les troubles digestifs. Explorez une multitude de délicieuses recettes à base de mélasse de caroube ici.
:[/b] TERROIRS DU LIBAN -
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