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Soprannominato l'albero del miele, questa pianta, originaria del Sud Africa, rimane abbastanza confidenziale rispetto al suo cugino il rooibos. Gustativamente, le somiglia facilmente, ma con note più rotonde, persino dolci. /\r\n/ Privato di teina, si può consumare durante tutta la giornata. /\r\n/ Gli vengono attribuite virtù digestive, antiossidanti, calmanti e fluidificanti (bronchi).
Per quanto riguarda la cucina e la pasticceria, le sue note legnose, cioccolatose e mielese si abbinano perfettamente al pesce e alla carne bianca in una marinata, o infusi in una salsa. L'Honeybush sarà anche perfetto per la creazione di ganache o creme originali. /\r\n/ /\r\n/
- Ingredienti: 100% Honeybush Biologico
- Origine: Sud Africa
- Volume/peso: Circa 100 g
- Dosaggio: 15-20 g per litro
- Tempo di infusione: 7-10 minuti
- Temperatura di infusione: 100 °C
- MDS: 18 mesi
- Condizioni di conservazione: Al riparo dal caldo e dall'umidità
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