Scopri il pepe nero di Kampot IGP Bio, uno dei migliori al mondo. Un profumo intenso e un sapore ricco e complesso da gustare.
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Pepe Nero di Kampot IGP Biologico - 55g
Il Pepe Nero di Kampot Max Daumin è una varietà eccezionale di pepe proveniente dal Cambogia. Coltivato nella regione di Kampot, questo pepe è riconosciuto come uno dei migliori al mondo grazie al suo sapore ricco e complesso.
Con note di eucalipto, menta e canfora, questo pepe offre un'esperienza gustativa unica. La sua consistenza croccante e il suo profumo intenso lo rendono un must per gli amanti della cucina raffinata.
Con una storia di oltre 700 anni, la coltivazione del pepe di Kampot è una tradizione antica nella regione. Nel 2010, l'Unione Europea ha conferito a questo pepe l'Indicazione Geografica Protetta (IGP), garantendo così la sua autenticità e qualità.
Il processo di produzione di questo pepe è artigianale, dalla raccolta del pepe verde alla sua essiccazione all'aria aperta. È questa ossidazione naturale che gli conferisce il suo colore nero caratteristico, offrendo aromi unici e intensi.
Considerato un prodotto di lusso, il pepe nero di Kampot è ideale per esaltare i vostri piatti. Che sia per condire carni, pesci, uova o verdure, questo pepe porterà un tocco di eleganza alle vostre ricette.
Per apprezzarne appieno i sapori, vi consigliamo di macinarlo fresco con un mulino adatto poco prima della degustazione.
Consiglio dello Chef Philippe: abbinare questo pepe con una pera caramellata, dei boccioli di cannella per un'esplosione di sapori in bocca.
- Origine: Cambogia
- Peso netto: 55 g
- Confezionamento: Sacchetto di carta kraft con zip
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