Scopri il pepe nero Yupanqui di Max Daumin, coltivato nella regione di Manabi in Ecuador. Potente e complesso, con note di eucalipto e menta. Goditi il suo sapore unico per esaltare i tuoi piatti.
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Pepe nero Yupanqui 55 g
Il pepe nero Yupanqui di Max Daumin è una varietà di pepe coltivata nella regione di Manabi in Ecuador. Questo pepe ha ricevuto l'Epicure d'Argento 2021 nella categoria Spezie ed è il frutto del lavoro di una famiglia di agricoltori Inca che lo coltiva da tre decenni.
Questo pepe è rinomato come uno dei più potenti al mondo grazie al suo sapore ricco e complesso. Presenta note di eucalipto, menta e canfora, rendendolo unico ed incomparabile. Al naso emergono aromi complessi di cacao, arancia, tangelo e cannella.
In bocca, una ondata di calore si diffonde rapidamente prima di lasciare spazio a sapori fruttati di manghi selvatici ed arance mature. Questo pepe è ideale per esaltare il sapore di carni, pesci e verdure.
Per apprezzarne appieno i sapori, si consiglia di macinarlo con un macinapepe adatto appena prima di gustarlo. Il pepe nero Yupanqui è confezionato in una busta di carta kraft con zip e presenta le seguenti caratteristiche:
- Origine: Manabi in Ecuador
- Peso netto: 55 g
- Confezionamento: Busta di carta kraft con zip
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