Scopri il raro e prestigioso pepe nero Karimunda, coltivato nello stato del Kerala in India. Rinomato per il suo aroma unico e sapore eccezionale.
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Il pepe nero Karimunda Max Daumin è una spezia rara e preziosa, originaria della regione di Wayanad, nello stato del Kerala in India. Riconoscibile per il suo aroma avvolgente e il suo sapore incomparabile, questo pepe nero è apprezzato dagli intenditori di tutto il mondo.
Coltivato in modo tradizionale, senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, il pepe Karimunda è garanzia di qualità e autenticità. I chicchi vengono raccolti con cura a mano, e poi essiccati naturalmente al sole per preservare tutte le loro proprietà gustative.
In cucina, il pepe nero Karimunda si distingue per la sua forza e il suo colore intenso, che ricorda quello del cacao. Il suo alto contenuto di oli essenziali gli conferisce un sapore intenso che saprà esaltare i vostri piatti di carne, pesce o frutti di mare.
Originario del massiccio dei Ghats occidentali, questo pepe nero era un tempo utilizzato come proiettile per le armi da fuoco, attestando la sua reputazione e il suo valore storico. Oggi è apprezzato per la sua rarità e il suo gusto eccezionale.
Per apprezzarne appieno gli aromi, vi consigliamo di macinare il pepe Karimunda appena prima di utilizzarlo. Prendete un macinapepe di qualità per preservarne tutto il sapore e l'intensità.
Immergetevi nell'affascinante universo del pepe nero Karimunda e lasciatevi conquistare dalle sue note intense e dal suo sapore unico. Ideale per dare un tocco di originalità ai vostri piatti, questa spezia d'eccezione vi trasporterà nel cuore delle tradizioni culinarie indiane.
- Origine: Stato del Kerala in India
- Peso netto: 55 g
- Confezionamento: Busta di carta kraft con zip
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