Descubra el pimienta salvaje de Madagascar, Voatsiperifery, notas amaderadas, frescas y cítricas. Ideal para carnes, pescados, verduras y postres.
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Pimienta salvaje de Madagascar - Voatsiperifery 55g
La pimienta Voatsiperifery de Max Daumin es una variedad de pimienta salvaje originaria de Madagascar, recolectada a mano en la selva tropical.
Su sabor único es intenso y amaderado con notas frescas y cítricas. Sus granos largos y finos ofrecen una textura crujiente y ligeramente picante.
En la cocina, la pimienta Voatsiperifery es ideal para dar sabor a platos de carne, pescado, verduras y postres.
Se combina bien con otras especias como la canela, el comino, el jengibre y el clavo de olor.
Esta pimienta se puede usar entera o molida, pero es mejor molerla justo antes de usarla para preservar sus aromas y sabores.
También se puede infusionar la pimienta Voatsiperifery en aceite de oliva para agregar un toque exótico a sus platos o vinagretas.
Además de su uso culinario, la pimienta Voatsiperifery también es reconocida por sus propiedades medicinales.
Rica en antioxidantes y vitamina C, es una excelente elección para fortalecer el sistema inmunológico y combatir infecciones. También ayuda a estimular la digestión y aliviar dolores articulares.
Para apreciar plenamente sus sabores, le recomendamos molerla con un molino de pimienta adecuado en el momento de la degustación.
- Origen: Selva de Ranomafana en Madagascar
- Peso neto: 55 g
- Envase: Bolsa de papel kraft con cierre zip
Categoría: Aromatización, subcategoría: Especias, Marca: Max Daumin
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